เมล็ดพริกแคโรไลน่า รีปเปอร์ พริกที่เผ็ดที่สุดในโลก จากกินเนสส์ เวิลด์ เรคคอร์ดส์ ในปี 2013

เมล็ดพริกแคโรไลน่า รีปเปอร์ 1 ชุด มี 15-20 เมล็ด ลักษณะคล้ายลูกเชอรี่มีและมีปลายแหลม โดยความเผ็ดของพริกเกิดจากสารแคปไซซิน (Capsaicin) ที่มีมากบริเวณเนื้อเยื้อแกนกลางของพริก ซึ่งพริกแคโรไลนา มีระดับความเผ็ดอยู่ที่ 2,200,000 สโควิลล์ เมล็ดพริกพันธุ์นี้ อัตราการงอกขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมร่วมด้วย มีหลายปัจจัยในการเจริญเติบโต